Albert
Van Den Bosch
Bespreking van de Nederlandstalige Liebigreeksen
Koks en kokkinnen. Voorwaar weer een mooie reeks met goudfond. Groot succes voor de Kompagnie, getuige de vele talen waarin deze reeks weerom werd uitgegeven. De pot staat onmisbaar opgesteld op tafel in de keuken, midden op de tekening en de reklame is prachtig, Echt Liebig's Vleeschextract --- zie ommezijde : recept voor een "krachtigen bouillon te bereiden alsook de vermelding om op de pot de gebruiksaanwijzing te lezen. De drukker is niet vermeld : Publishers : Liebig's Company, London. Op de voorzijden staat telkens kok of kokkin en een aantal groenten om bij een bepaalde soort gevogelte te gebruiken. De aanduiding van de naam van het gevogelte is echter NIET in het Vlaams/Nederlands : oie aux marrons, dinde aux truffles, pigeons aux petits pois, perdrix aux choux, canards aux navets, poularde au cresson. Fantastische mooie reklame voor eten en het gebruik van het produkt. Zoals steeds in deze eerste periode staat ook op achterzijde : Als bewijs van echtheid ,,,,, handtekening op de pot Op de volgende reeks zal dit niet staan, maar na een directievergaderiing vermoedelijk, kiest Liebig terug voor deze achterkant (never change a winning system)

 
Jaartal: 1886
Formaat: mm 104 x 71

Bestaat in deze talen:
preparation of poultry =gb
(Cuisiniers et cuisinières)
... (title in this language not known)
(Cuisiniers et cuisinières)
Köche und Köchinnen I
... (title in this language not known)
cuochi e cuoche
koks en/of kokkin, keuken, voedsel
... (title in this language not known)
... (title in this language not known)
... (title in this language not known)
... (title in this language not known)

De bedoeling is om alle gekende Nederlandstalige reeksen te publiceren. De verwarring komt doordat in Italiaanse katalogen Nederlandstalig, ook Vlaams dus, OLLANDESI wordt vertaald. We onderscheiden chronologisch te benoemen

1. VLAAMSE OF HOLLANDSE : 761 reeksen uitgegeven vóór 1918

2. ANTWERPSE : 377 reeksen zitten in de BELGISCHE verzameling met de nieuw begonnen nummering nà 1918 van 1 tot 538, vanaf nummer 142 : Kerken van België.

3. ROTTERDAMSE uitgegeven in NEDERLAND : een nummering van 1 tot 115

Meer informatie albert.van.den.bosch@skynet.be A_0017 - Koks en kokkinnen (gegeven titel)
Cataloog  Code
Liebig Antwerpse Collectie  L_0171
Arnold spielhagen  N_0082
Dreser  R_A090
Drukkerscode  ROM_3_L_0171
Fada  F_0175
Jansens  J_0159
Liebig Holland-Flanders  A_0017
Italien company Milan  M_0059
Sanguinetti  S_0171
Tourteau  T_0165
DVV 1977  D_A079
Van der Auwera 1954  V_A079

Copyright
- HRA 180307 -
Albert Van den Bosch 03 236 59 62
Alleen voor persoonlijk gebruik,
steeds bron vermelden aub