Albert
Van Den Bosch		 Bespreking van de Nederlandstalige Liebigreeksen
Weer zulk een reeks met mooie gouden band. Het menu is centraal, maar is weer een reklame voor de Liebig compagnie. De taferelen zijn met jagers, vissers, enz.. De dieren leven in het wild, worden gevangen en geschoten, en belanden in een keuken bij een kok(kin) die er een heerlijk gerecht van maakt. En vergeet niet het Extract in al Uw gerechten te gebruiken en eist de handteken. Op het prentje van de SNOEK staat achteraan het recept voor een lekkere Kervelsoep, zó lekker omdat het Liebig's Vleesextract onontbeerlijk is. De recpten (staat op de prent achter onderaan) werden overgenomen uit "Betje de goedkope Keukenmeid" 7e druk, uitgave G B. van Goor Zonen te Gouda ! Verder vermeld de achterzijde dat de hoogste bekroningen op de grootste wereldtentoonstellingen werden verkregen. En er staat ook dat het echte Liebig's vleesch-extract bereid werd te Fray Bentos, Uruguay, Zuid amerika
 
Jaartal: 1887
Formaat: mm 105 x 70

Bestaat in deze talen:
(Animaux de boucherie)
(Animaux de boucherie)
Köche und Köchinnen II
cuochi e couche
kok en kokinen 2

De bedoeling is om alle gekende Nederlandstalige reeksen te publiceren. De verwarring komt doordat in Italiaanse katalogen Nederlandstalig, ook Vlaams dus, OLLANDESI wordt vertaald. We onderscheiden chronologisch te benoemen

1. VLAAMSE OF HOLLANDSE : 761 reeksen uitgegeven vóór 1918

2. ANTWERPSE : 377 reeksen zitten in de BELGISCHE verzameling met de nieuw begonnen nummering nà 1918 van 1 tot 538, vanaf nummer 142 : Kerken van België.

3. ROTTERDAMSE uitgegeven in NEDERLAND : een nummering van 1 tot 115

Meer informatie albert.van.den.bosch@skynet.be A_0025 - Dieren in de keuken, koks en kokinnen (2), menu
Cataloog  Code
Liebig Antwerpse Collectie  L_0184
Arnold spielhagen  N_0107
Dreser  R_A118
Drukkerscode  ROM_2_3_L_0193_koks
Fada  F_0174
Jansens  J_0180
Liebig Holland-Flanders  A_0025
Italien company Milan  M_0040
Sanguinetti  S_0193
Tourteau  T_0184
DVV 1977  D_A089
Van der Auwera 1954  V_A089

Copyright
- HRA 180307 -
Albert Van den Bosch +32 475 69 28 47
Alleen voor persoonlijk gebruik,
steeds bron vermelden aub